Unsere Milchschafe sind unsere besten Mitarbeiter. Im Februar/März kommen die kleinen Lämmer zur Welt, im Idealfall sind das 2 pro Mutterschaf, es können aber auch einmal nur 1 oder sogar 3 oder 4 sein! Jetzt dürfen die Jungen erst einmal bei ihren Müttern bleiben, bis dann ca. im April die Schafkäseproduktion startet. Jetzt werden die Schafe bei uns 1mal täglich gemolken, und die Milch wird weiterverarbeitet zu Käse und Joghurt. Unsere fleißigen Milchgeber dürfen täglich auf die grünen Weiden und genießen dort ihr Leben.